Τοπική γαστρονομία

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα Παραδοσιακά.

🥩 Υλικά για τα σουτζουκάκια 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (κατά προτίμηση από σπάλα) 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουταλάκι κύμινο (απαραίτητο – αυτό δίνει τον σμυρνέικο χαρακτήρα) 1/2 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλιά ξύδι …